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【ソレダメ !】笠原シェフの『梅ドレッシング』桃とタコのサラダのレシピ2024.6

レシピ
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和食のプロ！笠原シェフ伝授！

2024.6.19放送【ソレダメ ！】

「梅干し&桃の超簡単レシピ」のコーナーで紹介された絶品レシピ！！

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【桃とタコのサラダ　梅ドレッシング】のレシピ

材料（4人前）
  • 紫蘇漬け梅干し　4個
  • 桃　1個
  • タコ　100g
  • 大葉　4枚
  • 醤油 大さじ1
  • 煮切り酒 大さじ1
  • 太白ごま油 大さじ1　※サラダ油、オリーブオイルでもOK
  • 白いりごま　適量
作り方
  • ①紫蘇漬け梅干しの種を取り、実を刻みます。
  • ②ボウルに①と、醤油・煮切り酒・太白ごま油を入れて混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作ります。
  • ③タコをそぎ切りにします。
  • ④桃は皮をむき一口サイズに。
  • ⑤大葉を千切りにします。
  • ⑥タコ・桃を盛り付け、①・白いりごまをかけます。
  • ⑦千切りした大葉を添えたら完成！！

タコは甘酸っぱいフルーツと相性抜群！！

夏にピッタリのレシピです♪

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まとめ

笠原さんのレシピで、自宅に居ながらお店の様な味が楽しめます♪

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