【ケンミンSHOW】千葉県『勝浦タンタンメン』人気店の店舗情報
2024.4.18 【秘密のケンミンSHOW】にて千葉県の勝浦タンタンメンが紹介されます。
勝浦タンタンメンとは？
勝浦の海で働く漁師や海女が、海で冷えた身体を温める食事として食べられていたという担々麺。
今では、千葉県民のソウルフードともいえる県民に愛されているタンタンメン。
ラーメン店だけでなく、喫茶店、定食屋さんなど勝浦市内の35店舗で提供されているほど。
真っ赤なスープが特徴で、ごまを使わず、醤油ベースのスープにラー油が多く使われています。
見た目はとても辛そうな担々麺も、玉ねぎの甘みで癖になる辛さが人気！
人気店の『はらだ』さんと、『松野屋』さんについてご紹介いたします。
はらだ
メニュー
（税込価格です）
辛くないラーメンもご用意されています。
ラーメン、チャーシューめん、もやしラーメン、もやしチャーシューめん、わかめラーメン、みそラーメン、みそチャーシューめん、タンメン（塩）、たんめんチャーシュー、五目ラーメン（塩）、醤油たれ つけめん
みそタンタン
もやしタンタンメン
タンタンチャーシューメン
口コミは？
口コミや感想をX（旧Twitter）や食べログから見てみましょう。
人気店の為、50分待ちました！1時間20分待ちました！などの口コミも多くみられますが、注文時に携帯番号を記入すると電話連絡ももらえてストレスなく待てるそうです。
＼ 食べログから確認 ／
松野屋
平成10年創業。【ケンミンSHOW】にてスープの作り方が紹介されました。
スープは二層になっていて、下はあっさり系の醤油スープ。上部はラー油＆具材が一体化のレッドゾーン。食べる前に麺とスープを混ぜ合わせてから食べる事で、辛味と甘味が融合します。
上部には、辛さの違う唐辛子を3種を胡麻油と白絞油に投入し、グラグラと煮出して辛さを抽出すれば自家製ラー油の完成！このラー油を生玉ねぎに投入！そこへ豚ひき肉を加えてラー油だけで煮込みます。
ラー油だけで煮ると肉の旨味や玉ねぎの甘みで、ラー油自体が美味しくなるそう！
下部の醤油ラーメン部分は、スープにがんもどきを加えて独特の旨味をプラスしたスープ。
中細ちぢれ麺を使用し、具をたっぷり乗せて白髪ネギをのせて完成！
口コミは？
口コミや感想をX（旧Twitter）や食べログから見てみましょう。
美味しいのは、もちろん！店員さんが優しく感じが良いのはとっても嬉しいですね🎵
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『勝浦タンタンメン』はお取り寄せができます
まとめ
勝浦タンタンメンの人気店の『はらだ』さんと『松野屋』の紹介です。
勝浦元祖タンタンメンの『江ざわ』さんについてはこちらにまとめてあります。
