【帰れマンデー見っけ隊！！】
2024.1.15【帰れマンデー見っけ隊！！】番組内でDAIGOさんが家族で通う、地元のお店『Patisserie Kozu』さんの紹介がありました。
Patisserie Kozu
下北沢より徒歩7分。
常時約10種類以上のロールケーキを販売されているお店です。
季節限定のロールケーキも大人気！
いちごロールケーキ
DAIGOさんオススメはいちごロール630円（カット）
Patisserie Kozuさんのグルメメモ
- ロールケーキが人気で種類が豊富
- 1番人気はイチゴのロールケーキ
- こだわりはスポンジ
- 群馬県、神津牧場の牛乳を使用。乳脂肪分が高く濃厚
- 神津牧場は130年以上の歴史 年間約10万人が来訪
福沢諭吉もバターを好んで食べていたそう - 店主の神津さんは神津牧場の創始者の子孫であり、DAIGOさんの同級生
普通の作り方は、小麦粉とバターは最後に加えます。
Patisserie Kozuさんは、小麦粉とバターをこねてから、卵黄・牛乳・メレンゲを合わせることで
しっとり＆ふわふわ
お客様からの口コミ
- クリームが甘すぎない、さっぱり
- 生地がしっとり
- 一個ペロッと食べれてしまう
- クリームが脂っぽくなくて、ミルク感が強い
まとめ
テレビでも紹介されたDAIGOさん、北川景子さんが通うロールケーキの美味しいお店の紹介です。
