ケンミンSHOWで紹介!奈良県の柿の葉を使ったジャム
2025年10月16日(木)『秘密のケンミンSHOW極』では、奈良県の「KAKIHAミルクジャム」がパンのお供として紹介されました。
そして、柿の葉にはビタミンCが豊富と紹介された柿の葉のパウダーにも注目ですね!
ケンミンSHOWで紹介された商品は話題になるので早めにチェックしたいですね。
KAKIHAミルクジャムについて
「KAKIHAミルクジャム」は、柿の葉を使ったミルクジャムです。原材料には牛乳、砂糖、マスカルポーネ、柿の葉、レモン果汁などが含まれています。
製造元は奈良県の石井物産(柿の専門ブランド)で、奈良県天理市の自社農園で育てた柿の葉を使っています。
賞味期限は製造後180日。開封後は冷蔵保存・早めに食べることが推奨されています。
ミルクxマスカルポーネx柿の葉の絶妙なバランス。甘さ控えめで朝食にもおすすめ。
トースト・ヨーグルト・スコーン・アイスのトッピングなど、毎日使える万能ジャム。
柿ジャム&柿バター
柿ジャムや柿バターも人気!
・奈良県産の柿を使用。完熟した柿を使って、甘み・風味を最大限引き出しています。
・柿ジャムは「完熟柿の濃厚な甘さ」が特徴で、角切りの果肉がたっぷり入っていて、食感も楽しめる。
甘さは控えめにして柿本来の風味を活かすよう配慮されています。
◉柿バターのユニークさ
・柿バターは、柿のペーストに角切り布を加えており、しっかりした果肉感とともに滑らかなペースト感の両方を味わえる。
バターのコクが加わることで、とろけるようなリッチな味わい。パンに塗ると甘みとバタ一の香りが合わさって”ちょっと贅沢な朝食”を演出!
◉安心・自然な風味
・着色料を使っておらず、柿そのもののきれいな色(琥珀色)を生かしています。
甘すぎず、麦芽糖なども使って甘さをまろやかにする工夫がされています。
【柿の葉パウダー】ビタミンCが豊富!
奈良県 道の駅 唐古・鍵
まとめ
奈良の特産「柿」をまるごと楽しめるジャムブランド「KAKIHA」。
このミルクジャムは、柿の自然な甘さにミルクを合わせた新感覚のジャム。
やさしい甘さで、柿が苦手な人でも食べやすい。
ほっとする味わいを自宅でも味わってみませんか?

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